2020年12月30日
免疫力を高めましょう!
たまちゃんです
コロナウイルス…誰が今年がこうなると想像できたでしょうか…
沖縄でも警戒レベル判断指標が感染蔓延期に上がりました
以前のように、1日で新規感染者が100人を超える事はないですが、油断は禁物です
何度も同じような投稿をしていますが…
感染予防対策はとても重要です
そして、免疫力を高める事も重要です
免疫力を高めるには発酵食品です
納豆、漬け物、味噌などの発酵食品を日本人は昔から食べてます
腸内環境が良ければ免疫力は上がります
基礎体温を1度上げると免疫力が30%上がると言われています
味噌汁を毎朝飲むと基礎体温が上がるとも
医食同源です
今こそその重要性が再認識されるべきです
発酵食品を食べて欲しいです
あと筋肉量が増やし、基礎体温を上げる事も大事です
十分な睡眠、適度な運動、バランスの良い食事が大切です
よく言われている健康的な生活です
来年もこの状況が続くと思いますが、希望を持ちたいです
人類がコロナウイルスに打ち勝つ事を信じます
それまで頑張っていきましょう
コロナウイルス…誰が今年がこうなると想像できたでしょうか…
沖縄でも警戒レベル判断指標が感染蔓延期に上がりました
以前のように、1日で新規感染者が100人を超える事はないですが、油断は禁物です
何度も同じような投稿をしていますが…
感染予防対策はとても重要です
そして、免疫力を高める事も重要です
免疫力を高めるには発酵食品です
納豆、漬け物、味噌などの発酵食品を日本人は昔から食べてます
腸内環境が良ければ免疫力は上がります
基礎体温を1度上げると免疫力が30%上がると言われています
味噌汁を毎朝飲むと基礎体温が上がるとも
医食同源です
今こそその重要性が再認識されるべきです
発酵食品を食べて欲しいです
あと筋肉量が増やし、基礎体温を上げる事も大事です
十分な睡眠、適度な運動、バランスの良い食事が大切です
よく言われている健康的な生活です
来年もこの状況が続くと思いますが、希望を持ちたいです
人類がコロナウイルスに打ち勝つ事を信じます
それまで頑張っていきましょう
<(_ _)>
良いお年を。
たまちゃんでした
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06:40
│Comments(2)
2020年12月28日
柚子アガラサー
たまちゃんです
柚子の季節になりました
香りも良いですし、何にでも合うので大好きです
柚子アガラサーを作りました
生の柚子が売られる期間は短いです
今の時期の限定商品です
結構 好評です
柚子の季節になりました
香りも良いですし、何にでも合うので大好きです
柚子アガラサーを作りました
生の柚子が売られる期間は短いです
今の時期の限定商品です
結構 好評です
XXXXX( ;-ω-)y─┛~~~~
作り手からは想像できない爽やかさです…
たまちゃんでした
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07:22
│Comments(0)
2020年12月26日
味噌玉
たまちゃんです
最近、朝夕は冷えますよね
温かい味噌汁が飲みたくなります
しかし、美味しい味噌汁も 鍋で1人分を作ると必ず残ります
なので 1人分を楽しむ為、味噌玉を作りました
味噌玉を器に入れ、お湯を注げば完成です
忙しい時に便利です
体も温まります
元気になります
最近、朝夕は冷えますよね
温かい味噌汁が飲みたくなります
しかし、美味しい味噌汁も 鍋で1人分を作ると必ず残ります
なので 1人分を楽しむ為、味噌玉を作りました
味噌玉を器に入れ、お湯を注げば完成です
忙しい時に便利です
体も温まります
元気になります
XXXXX( -ω-)y─┛~~~~
ドラゴンボールの元気玉に匹敵するのは味噌玉だけです。
たまちゃんでした
Posted by たまチャン at
07:59
│Comments(0)
2020年12月22日
たまちゃん商店@ハッピーモア市場 December 2020
たまちゃんです
先月、宜野湾市のハッピーモア市場で たまちゃん商店をオープンしました
ハッピーモア市場は農家の応援団です
特に小規模農家にとっては頼もしい存在です
直売所ならではの新鮮な農作物や飲食物が揃ってます
ターンムパイ、ソイミートの唐揚げキンパと島豆腐キンパのセットを販売しました
キンパは完売でしたが、ターンムパイは少し売れ残りました
買上げ頂いた皆さん、有難うございました<(_ _)>
店内は12月のウキウキ感が満ちてました
コロナ禍でもウキウキワクワクしたいです
先月、宜野湾市のハッピーモア市場で たまちゃん商店をオープンしました
ハッピーモア市場は農家の応援団です
特に小規模農家にとっては頼もしい存在です
直売所ならではの新鮮な農作物や飲食物が揃ってます
ターンムパイ、ソイミートの唐揚げキンパと島豆腐キンパのセットを販売しました
キンパは完売でしたが、ターンムパイは少し売れ残りました
買上げ頂いた皆さん、有難うございました<(_ _)>
店内は12月のウキウキ感が満ちてました
コロナ禍でもウキウキワクワクしたいです
XXXXX( ;-ω-)y─┛~~~~
私は仕事でヘマをしないかハラハラドキドキです…
たまちゃんでした
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07:29
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2020年12月18日
たまちゃん商店@トータルビューティフェア&相談会 December 2020
たまちゃんです
先日、トータルビューティフェア&相談会で たまちゃん商店をオープンしました
同イベントに久しぶりに出店です
沖縄県男女共同参画センター【てぃるる】での開催でした
ターンムパイ、高野豆腐の唐揚げ丼、ソイミートの唐揚げ弁当、コールスローコロッケ弁当、高野豆腐の巾着弁当を販売しました
いつも出店してるイベントと雰囲気が違うのでアウェー感が満載でしたが…
早めに完売しました
お買上げ頂いた皆さん、有難うございました<(_ _)>
早めに完売したので、私も少しイベントを楽しみました
ベッドスパと骨格矯正を体験しました
疲れている時には最高です
とても気持ち良く寝落ちしました
先日、トータルビューティフェア&相談会で たまちゃん商店をオープンしました
同イベントに久しぶりに出店です
沖縄県男女共同参画センター【てぃるる】での開催でした
ターンムパイ、高野豆腐の唐揚げ丼、ソイミートの唐揚げ弁当、コールスローコロッケ弁当、高野豆腐の巾着弁当を販売しました
いつも出店してるイベントと雰囲気が違うのでアウェー感が満載でしたが…
早めに完売しました
お買上げ頂いた皆さん、有難うございました<(_ _)>
早めに完売したので、私も少しイベントを楽しみました
ベッドスパと骨格矯正を体験しました
疲れている時には最高です
とても気持ち良く寝落ちしました
XXXXX( -ω-)y─┛~~~~
寝落ちと言うか横になったら眠くなる動物です、私は。
たまちゃんでした
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07:44
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2020年12月15日
たまちゃん商店@沖縄パンスイーツフェスタ ミニマム Vo.2
たまちゃんです
先日、沖縄パンスイーツフェスタ ミニマム Vo.2で たまちゃん商店をオープンしました
先月、同イベントに久しぶりに出店し、また今月も出店です
今月は嘉手納ロータリー広場での開催でした
ターンムパイ、食べるベジラー油おにぎりと梅味噌おにぎりのセット、コールスローコロッケ弁当、ソイミートの唐揚げ弁当、高野豆腐の唐揚げ弁当などを販売しました
おにぎりは、会場入りし 出店準備を終える前に完売しました
最近は以前より商品が売れるようになりました
頑張ってきて良かったです
先日、沖縄パンスイーツフェスタ ミニマム Vo.2で たまちゃん商店をオープンしました
先月、同イベントに久しぶりに出店し、また今月も出店です
今月は嘉手納ロータリー広場での開催でした
ターンムパイ、食べるベジラー油おにぎりと梅味噌おにぎりのセット、コールスローコロッケ弁当、ソイミートの唐揚げ弁当、高野豆腐の唐揚げ弁当などを販売しました
おにぎりは、会場入りし 出店準備を終える前に完売しました
最近は以前より商品が売れるようになりました
頑張ってきて良かったです
<(_ _)>
お買上げ頂いた皆さん、有難うございました。
たまちゃんでした
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07:53
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2020年12月10日
たまちゃん商店@ハッピーモア市場 November 2020
たまちゃんです
先月、宜野湾市のハッピーモア市場で たまちゃん商店をオープンしました
ハッピーモア市場は農家の応援団です
特に小規模農家にとっては頼もしい存在です
直売所ならではの新鮮な農作物や飲食物が揃ってます
今回は、ソイミートの唐揚げキンパと島豆腐キンパのセット、ソイミートの唐揚げ弁当、島豆腐の巾着弁当、ソイミートの唐揚げと島野菜丼を販売しました
今回も完売でした
特にお弁当が売れるのが早かったです
買上げ頂いた皆さん、有難うございました<(_ _)>
これからの時期は県産の葉野菜がいっぱい店頭に並びます
夏に比べると野菜コーナーが賑やかになります
ウキウキワクワクの季節になりました
先月、宜野湾市のハッピーモア市場で たまちゃん商店をオープンしました
ハッピーモア市場は農家の応援団です
特に小規模農家にとっては頼もしい存在です
直売所ならではの新鮮な農作物や飲食物が揃ってます
今回は、ソイミートの唐揚げキンパと島豆腐キンパのセット、ソイミートの唐揚げ弁当、島豆腐の巾着弁当、ソイミートの唐揚げと島野菜丼を販売しました
今回も完売でした
特にお弁当が売れるのが早かったです
買上げ頂いた皆さん、有難うございました<(_ _)>
これからの時期は県産の葉野菜がいっぱい店頭に並びます
夏に比べると野菜コーナーが賑やかになります
ウキウキワクワクの季節になりました
XXXXX( ;-ω-)y─┛~~~~
ウキウキワクワクの季節も私は仕事でドタバタアタフタです…
たまちゃんでした
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07:41
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2020年12月07日
フレッシュトマトと大豆のポタージュ
たまちゃんです
12月になり沖縄も冬の雰囲気が盛り上がっています
テレビではクリスマスを意識したCMも流れています
温かいスープが欲しくなりました
フレッシュトマトと大豆のポタージュを作りました
トマト缶を使っていないので、赤くありませんが、トマトの風味がしっかりありました
結構 好評でした
また作りたいです
12月になり沖縄も冬の雰囲気が盛り上がっています
テレビではクリスマスを意識したCMも流れています
温かいスープが欲しくなりました
フレッシュトマトと大豆のポタージュを作りました
トマト缶を使っていないので、赤くありませんが、トマトの風味がしっかりありました
結構 好評でした
また作りたいです
XXXXX( -ω-)y─┛~~~~
パーティーメニューにどーでしょーか。
たまちゃんでした
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07:06
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2020年12月05日
食べるベジラー油教室@おうちさろん カラココ November 2020
たまちゃんです
先月、おうちさろん カラココで食べるベジラー油作りの講座を開きました
おうちさろん カラココの照屋さんから連絡があり、実現しました
コロナ禍での講座でしたが、嬉しかったです
試食は、島豆腐のベジラーソースかけ、里芋のベジラー油炒め、ピーマンのベジラー油炒めでした
食べるベジラー油は、講座で作るとお持ち帰りがいっぱいでとてもお得です
とても好評でした
アットホームな雰囲気で、とても楽しかったです
先月、おうちさろん カラココで食べるベジラー油作りの講座を開きました
おうちさろん カラココの照屋さんから連絡があり、実現しました
コロナ禍での講座でしたが、嬉しかったです
試食は、島豆腐のベジラーソースかけ、里芋のベジラー油炒め、ピーマンのベジラー油炒めでした
食べるベジラー油は、講座で作るとお持ち帰りがいっぱいでとてもお得です
とても好評でした
アットホームな雰囲気で、とても楽しかったです
<(_ _)>
照屋さん、そして ご参加くださった皆さん、有難うございましたっ!!!
たまちゃんでした
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07:47
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2020年12月02日
ビーチクリーン November 2020
たまちゃんです
先月 ビーチクリーンをしました
場所は うるま市与那城照間の海岸です
今回は1人ビーチクリーンでした
先月と打って変わって、ゴミは少なかったです
嬉しいです
12月も近くなると さすがに冬の海になってました
空には雲も多く、海岸には海藻がいっぱい打ち上げられ、暗い雰囲気でした
先月 ビーチクリーンをしました
場所は うるま市与那城照間の海岸です
今回は1人ビーチクリーンでした
先月と打って変わって、ゴミは少なかったです
嬉しいです
12月も近くなると さすがに冬の海になってました
空には雲も多く、海岸には海藻がいっぱい打ち上げられ、暗い雰囲気でした
XXXXX( -ω-)y─┛~~~~
そんな海も私は好きです。
たまちゃんでした
Posted by たまチャン at
07:19
│Comments(0)
2020年11月30日
たまちゃん商店@ココライトマルシェ November 2020
たまちゃんです
先日、ココライトマルシェで たまちゃん商店をオープンしました
この数ヶ月、毎月おじゃまさせて頂いてます
会場は、道の駅おおぎみ やんばるの森ビジターセンターでした
Lekker nijen (レッカルネイユン)と共同出店でした
レッカルネイユンは美味しい焼き菓子のお店です
私は、ターンムパイと食べるベジラー油おにぎりと梅味噌おにぎりのセットを販売しまし、完売しました
お買上げ頂いた皆さん、有難うございました<(_ _)>
次回も宜しくお願いします<(_ _)>
同イベント、来年1月と2月はお休みだそうです
コロナウイルスで自粛するようです
先日、ココライトマルシェで たまちゃん商店をオープンしました
この数ヶ月、毎月おじゃまさせて頂いてます
会場は、道の駅おおぎみ やんばるの森ビジターセンターでした
Lekker nijen (レッカルネイユン)と共同出店でした
レッカルネイユンは美味しい焼き菓子のお店です
私は、ターンムパイと食べるベジラー油おにぎりと梅味噌おにぎりのセットを販売しまし、完売しました
お買上げ頂いた皆さん、有難うございました<(_ _)>
次回も宜しくお願いします<(_ _)>
同イベント、来年1月と2月はお休みだそうです
コロナウイルスで自粛するようです
XXXX( メ-ω-)y─┛~~~~
サードウェーブが押し寄せてるようです…
たまちゃんでした
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07:22
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2020年11月28日
里芋の食べるベジラー油炒め
たまちゃんです
里芋が手に入りました
何を作ろうか考えましたが、良いアイディアが思い浮かばず…
結局、食べるベジラー油で炒めました
困った時の食べるベジラー油です
里芋を茹で、片栗粉をまぶして油で揚げ、ベジラー油で炒めました
簡単ですが、美味しかったです
自分で言うのもおこがましいですが…
絶品でした
里芋が手に入りました
何を作ろうか考えましたが、良いアイディアが思い浮かばず…
結局、食べるベジラー油で炒めました
困った時の食べるベジラー油です
里芋を茹で、片栗粉をまぶして油で揚げ、ベジラー油で炒めました
簡単ですが、美味しかったです
自分で言うのもおこがましいですが…
絶品でした
XXXXX( -ω-)y─┛~~~~
コロッケにしても美味しいだろうね。
たまちゃんでした
Posted by たまチャン at
06:58
│Comments(0)
2020年11月24日
たまちゃん商店@Vivre Okinawa, November 2020
たまちゃんです
先日、Vivre Okinawaでたまちゃん商店をオープンしました
先月からよく出店させて貰っています<(_ _)>
Vivre Okinawaで出店できるのが嬉しいです
ターンムパイを販売しました
60個くらいで足りると思ってましたが…
アッと言う間に売り切れ、追加で30個 焼きました
さすがVivre Okinawaです
先日、Vivre Okinawaでたまちゃん商店をオープンしました
先月からよく出店させて貰っています<(_ _)>
Vivre Okinawaで出店できるのが嬉しいです
ターンムパイを販売しました
60個くらいで足りると思ってましたが…
アッと言う間に売り切れ、追加で30個 焼きました
さすがVivre Okinawaです
<(_ _)>
ミッチーさん、アキノさん、有難うございました。
たまちゃんでした
Posted by たまチャン at
07:32
│Comments(0)
2020年11月21日
たまちゃん商店@ハッピーモア市場 November 2020
たまちゃんです
先日、宜野湾市のハッピーモア市場で たまちゃん商店をオープンしました
ハッピーモア市場は農家の応援団です
特に小規模農家にとっては頼もしい存在です
直売所ならではの新鮮な農作物や飲食物が揃ってます
今回は、ターンムパイ以外にもお弁当の注文もあったので、ターンムパイとお弁当を販売しました
お弁当の種類は、ソイミートの唐揚げ弁当、高野豆腐の唐揚げ弁当、高野豆腐の巾着弁当、高野豆腐の唐揚げ丼です
どれもヴィーガンでグルテンフリーの玄米弁当です
アッと言う間に売り切れました
先日、宜野湾市のハッピーモア市場で たまちゃん商店をオープンしました
ハッピーモア市場は農家の応援団です
特に小規模農家にとっては頼もしい存在です
直売所ならではの新鮮な農作物や飲食物が揃ってます
今回は、ターンムパイ以外にもお弁当の注文もあったので、ターンムパイとお弁当を販売しました
お弁当の種類は、ソイミートの唐揚げ弁当、高野豆腐の唐揚げ弁当、高野豆腐の巾着弁当、高野豆腐の唐揚げ丼です
どれもヴィーガンでグルテンフリーの玄米弁当です
アッと言う間に売り切れました
<(_ _)>
お買上げ頂いた皆さん、有難うございました。
たまちゃんでした
Posted by たまチャン at
06:40
│Comments(0)
2020年11月19日
人参とクレソンの胡麻炒め
たまちゃんです
最近、クレソンをよく見掛けます
クレソンの香りや歯応えが大好きです
人参と一緒に胡麻炒めにしました
人参を千切りにし、クレソンと一緒に胡麻油で炒め、塩麹で味付けして完成です
人参の甘さと塩麴が合ってます
美味しいです
初めてクレソンを食べた時の事を覚えています
その後、クレソンが好き過ぎて毎日 食べていました
それ程 好きでした
最近、クレソンをよく見掛けます
クレソンの香りや歯応えが大好きです
人参と一緒に胡麻炒めにしました
人参を千切りにし、クレソンと一緒に胡麻油で炒め、塩麹で味付けして完成です
人参の甘さと塩麴が合ってます
美味しいです
初めてクレソンを食べた時の事を覚えています
その後、クレソンが好き過ぎて毎日 食べていました
それ程 好きでした
XXXXX( ;-ω-)y─┛~~~~
一緒に食べていたオバーは食べ過ぎて嫌いになってたかもしれません…
たまちゃんでした
Posted by たまチャン at
07:26
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2020年11月17日
たまちゃん商店@ 沖縄パンスイーツフェスタ ミニマム Vo.1
たまちゃんです
先月、沖縄パンスイーツフェスタ ミニマム Vo.1で たまちゃん商店をオープンしました
久しぶりに同イベントで出店できて嬉しかったです
琉球新報公開広場「あじまーる」での開催でした
ターンムパイ、食べるベジラー油おにぎりと梅味噌おにぎりのセットを販売しました
1時間程で完売しました
最近、ターンムパイの人気が上がったように思います
嬉しいです
お買上げ頂いた皆さん、本当に有難うございました<(_ _)>
先月、沖縄パンスイーツフェスタ ミニマム Vo.1で たまちゃん商店をオープンしました
久しぶりに同イベントで出店できて嬉しかったです
琉球新報公開広場「あじまーる」での開催でした
ターンムパイ、食べるベジラー油おにぎりと梅味噌おにぎりのセットを販売しました
1時間程で完売しました
最近、ターンムパイの人気が上がったように思います
嬉しいです
お買上げ頂いた皆さん、本当に有難うございました<(_ _)>
d(¥O¥)b
ガッポガッポだぜェ~♡
たまちゃんでした
Posted by たまチャン at
07:41
│Comments(0)
2020年11月14日
2021 沖縄タイムス オリジナルカレンダー 「おきなわの野草薬草」
たまちゃんです
今年の初頭、沖縄タイムスの来年のカレンダーの仕事の依頼がありました
沖縄の野草や薬草を使った料理がテーマとの事
野草や薬草を使った料理を作るのが仕事でした
私なんぞで良いのかなー?と思いつつもお引き受けしました
あまり時間がなく、知らない野草、薬草も多かったので大変でした
でも、とても楽しかったです
24種類の料理を作りました
とても良い経験になりました
こんな感じに仕上がってます
私はまだ実物を拝見してないのですが…
既に書店などで販売されてるようです
インターネットでも購入できるようなので、興味のある方は検索してみて下さい
今年の初頭、沖縄タイムスの来年のカレンダーの仕事の依頼がありました
沖縄の野草や薬草を使った料理がテーマとの事
野草や薬草を使った料理を作るのが仕事でした
私なんぞで良いのかなー?と思いつつもお引き受けしました
あまり時間がなく、知らない野草、薬草も多かったので大変でした
でも、とても楽しかったです
24種類の料理を作りました
とても良い経験になりました
こんな感じに仕上がってます
私はまだ実物を拝見してないのですが…
既に書店などで販売されてるようです
インターネットでも購入できるようなので、興味のある方は検索してみて下さい
<(_ _)>
宜しければご購入くださいませ。
たまちゃんでした
Posted by たまチャン at
07:27
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2020年11月12日
たまちゃん商店@ハッピーモア市場 October 2020
たまちゃんです
先月、宜野湾市のハッピーモア市場で たまちゃん商店をオープンしました
ハッピーモア市場は農家の応援団です
特に小規模農家にとっては頼もしい存在です
直売所ならではの新鮮な農作物や飲食物が揃ってます
ターンムパイ、青切りシークヮーサーのアガラサーを販売しました
両方とも完売しました
最近、ターンムパイの人気が上がったように思います
嬉しいです
先月、宜野湾市のハッピーモア市場で たまちゃん商店をオープンしました
ハッピーモア市場は農家の応援団です
特に小規模農家にとっては頼もしい存在です
直売所ならではの新鮮な農作物や飲食物が揃ってます
ターンムパイ、青切りシークヮーサーのアガラサーを販売しました
両方とも完売しました
最近、ターンムパイの人気が上がったように思います
嬉しいです
d( ̄◇ ̄)b
ハッピーモアではモアモア売れます♡
たまちゃんでした
Posted by たまチャン at
07:23
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2020年11月10日
甘酒教室@中華料理DAIKEI, October 2020
たまちゃんです
先月、沖縄市の中華料理DAIKEIで甘酒作りの講座を開きました
久しぶりのDAIKEIでの講座でした
コロナ禍での講座でしたが、嬉しかったです
DAIKEIの営業時間に講座を開いて頂きました<(_ _)>
やっぱり講座は良いです
試食はラズベリーの甘酒トライフルでした
参加者は1人だけでしたが、楽しかったです
とても熱心な方で、レシピの用紙にいっぱいメモを取ってました
帰ったら早速 甘酒を仕込むとおっしゃってました
嬉しいです
先月、沖縄市の中華料理DAIKEIで甘酒作りの講座を開きました
久しぶりのDAIKEIでの講座でした
コロナ禍での講座でしたが、嬉しかったです
DAIKEIの営業時間に講座を開いて頂きました<(_ _)>
やっぱり講座は良いです
試食はラズベリーの甘酒トライフルでした
参加者は1人だけでしたが、楽しかったです
とても熱心な方で、レシピの用紙にいっぱいメモを取ってました
帰ったら早速 甘酒を仕込むとおっしゃってました
嬉しいです
٩(๑>◡<๑)۶
また味噌教室や発酵調味料教室などを再開していきたいですっ!!!
たまちゃんでした
Posted by たまチャン at
07:40
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2020年11月06日
ビーチクリーン October 2020
たまちゃんです
先月 ビーチクリーンをしました
場所は うるま市与那城照間の海岸です
晴れてビーチクリーン日和でした
叔母さんとお世話になっている藤原さんと一緒にビーチクリーンしました
ゴミだらけでした
なかなかゴミは減りません
先月 ビーチクリーンをしました
場所は うるま市与那城照間の海岸です
晴れてビーチクリーン日和でした
叔母さんとお世話になっている藤原さんと一緒にビーチクリーンしました
ゴミだらけでした
なかなかゴミは減りません
XXXXX( ;-ω-)y─┛~~~~
このゴミはどこからやって来たのでしょう…
たまちゃんでした
Posted by たまチャン at
07:25
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