たまちゃんの沖縄元気計画

たまちゃんです

ゆし豆腐とクファジューシーを作りました
前から作りたいと思っていた組み合わせです
楽しく作りました



ゆし豆腐は昆布で出汁を取り、合わせ味噌で仕上げました
鰹出汁に比べ、少しパンチが足りなかったので、醤油麹を隠し味に入れました
人参の食べるラー油炒めを乗せて出来上がりです

クハジューシーは椎茸の出汁で作りました
フーチバーが入ってます
今回はフーチバーを入れましたが、次回はサクナを入れて作りたいです
沖縄の薬草の香りを活かしたジューシーにしたいです