たまちゃんの沖縄元気計画

たまちゃんです

先日、うるま市のうるマルシェで味噌作り体験の講座を開きました
題して、「夏休み！自由研究！親子味噌作り体験」です
久しぶりに味噌作りしました









夏休みの自由研究に使って貰えたらと、レシピだけでなく自由研究ノートも付けました
大豆を手で潰す作業が大変ですが、子供たちにとっては粘土遊び感覚です
やっぱり子供がいると賑やかです
食べられるようになるのは半年後ですが、皆さん とても楽しみと言っていました

参加したある子は、「来年の自由研究も味噌作りしたい」と言っていました
最高の誉め言葉です
他の教科は手伝えませんが、自由研究で味噌を作るなら喜んでお手伝いさせて頂きます